Prodotto con latte vaccino intero , che offre un sapore dolce e delicato, più intenso con la stagionatura, diventando più complesso e sapido dopo mesi di affinamento, ed è adatto in piatti come i pizzoccheri e gli sciat. Si distingue per la sua crosta giallo paglierino e la pasta elastica, con occhiatura fine e rada, Prodotto a latte crudo.

Prezzo €/Kg 16

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